最近，小編在上海各大超市及蔬菜市場采訪時發(fā)現(xiàn)，商家在給消費者包裝各種不同品種的食品時分別采用了帶顏色的塑料袋，其中白色塑料袋居多。那么我們在日常生活中，包裝和盛放食物所用的塑料袋都衛(wèi)生安全嗎？

據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)食品學(xué)院任發(fā)正教授介紹，在包裝食物過程中帶顏色的塑料包裝袋是不能盛熟食的，尤其是裝帶油的和熱的食品。因為，有顏色的塑料袋遇到油和熱，顏料容易滲出來污染食物，包括白色的塑料袋也不安全。那么，我們怎么來辨別這類塑料袋呢？任教授告訴筆者，鑒別方法主要有以下幾種：1.看包裝表面。購買塑料袋時，看外包裝上是否標(biāo)明“食品用”字樣。2.用水泡。把塑料袋泡在水里，摁到水底，很輕松地浮上來的是可以裝食品的，帶顏色的塑料袋在水里面浮不上來，則不能裝食品。3.用手搓。用手輕輕地揉搓塑料袋，可以裝食品的塑料袋感覺有一種細(xì)細(xì)且潤滑的感覺。不能裝食品的塑料袋則感覺有顆粒，比較滯澀。

另外，標(biāo)注“食品用”的塑料袋在使用中也應(yīng)注意方法，否則也會帶來負(fù)面結(jié)果。不能裝食品的黑色、紅色、綠色、黃色的塑料袋也不能裝瓜果蔬菜，其原因是：非食用塑料袋大多用廢舊塑料加染料制成，里面含有鉛、砷等多種有害物質(zhì)，這種物質(zhì)會粘到食物上，很難清洗干凈。

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